液相色譜儀大有作為 助力屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管力度
我國是肉類消費大國,也是肉類生產(chǎn)大國,全國肉類總產(chǎn)量約為世界總產(chǎn)量的三分之一。巨大的肉類生產(chǎn)量與消費量也讓肉類質(zhì)量監(jiān)測成為食品質(zhì)量管理的重要組成部分。牲畜屠宰是連接肉類生產(chǎn)與銷售的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是肉類進(jìn)入市場的關(guān)口。因此屠宰環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全 ...