近年來，食品安全越來越受重視，白酒風味物質(zhì)的研究已然成為了行業(yè)的趨勢。而白酒分析氣相色譜儀的作用就是可以有效的檢測出白酒的成分，如醇類、脂類等等，為一些白酒企業(yè)生產(chǎn)商提供了最全面技術(shù)支持。
白酒分析氣相色譜儀的操作規(guī)程：
一、開機：
1.打開各氣瓶閥門
2.接通電源
3.啟動氣體發(fā)生器
4.啟動系統(tǒng)主機
5.啟動計算機，連接各系統(tǒng)，運行色譜工作站軟件和反控軟件
二、試驗操作：
各色譜分析單元的操作各不相同，具體步驟詳見各單元的操作步驟
三、系統(tǒng)關(guān)機順序
1.退出柱箱、汽化室、檢測器加溫狀態(tài)；將柱箱溫度降到60℃以下
2.退出色譜工作站軟件和反控軟件，關(guān)閉計算機
3.關(guān)閉儀器主機電源，關(guān)閉氣體發(fā)生器電源
4.抽下電源插座，切斷總電源
5.關(guān)閉各氣瓶閥門
6.作好使用記錄
7.清理打掃衛(wèi)生
五、注意事項
.無關(guān)人員不得進入儀器操作室
2.不得在儀器操作室內(nèi)做與檢測無關(guān)的事情
3.嚴禁未經(jīng)培訓(xùn)人員上機動手操作
4.認真閱讀使用說明，精心操作
5.詳細記載實驗的檢測項目及數(shù)據(jù)
6.保持實驗室整潔衛(wèi)生
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